很多创业者、加盟者在选址上没有问题,对一二三级商圈判断也是非常准确的,自认为自己在选址上是没有问题的,也不怕租贵的房租。
你真的是在沃尔玛家乐福佳世客万达, 这种大型的商超周围商圈一级商圈租下店铺来, 你就能够把餐饮开火吗?未必。
会选址,你还会要划分商圈,哪些地方适合干什么。像一级商圈他在这种大型的商超周边,什么样的人逛商超?
女顾客,特别是20-50岁的女顾客最多,这些人大部分人的这种消费喜欢购物,喜欢买服装、服饰品、化妆品、日用品, 在这方面她舍得花钱,但是在消费上,她们消费不会太高的消费。
所以说在一类的商圈 你做一个燕窝养生坊,做一个会所啊,未必能够做好。
做这些女顾客喜欢的品类。举个例子,做点辣的东西,像麻辣烫、沸腾鱼、时尚川菜,人均消费控制在30-60之间,翻台率非常高,节奏非常快,那你的成功率就非常高。
好多人都只知道创业加盟需要一定费用,从而铤而走险自主创业,却不知加盟在现实中更多具体的优势。
1由于总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接利用,比起自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以减除不安,在较短的期间内入行。货源充足,减少成本
2如果自己创业,则商品、原材料进货,可能都有种种困难。而加盟店因是总公司大规模生产及订制,甚至连设备、餐桌椅、食器、杂项装备等,都可以更便宜的买进。强大后盾,减少同行竞争
3自己独创生意,如果出现竞争对手,只有孤军奋战来应对,加盟店则有总公司为后盾,可为支援。洞察市场,减小行业波动
4由于总公司对周围的环境随时作市场调查,包括顾客层形态的变化,消费倾向的改变等,使得加盟店能及早采取对应措施。餐品丰富,客源广泛
5餐品丰富,种类繁多,加上总部餐品的不断更新,使得餐厅客源丰富,避免因餐品单一导致客人流失。
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